0 0

در شبکه اجتماعی خود به اشتراک بگذارید:

یا می توانید این نشانی اینترنتی را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تنظیم مواد:
50 گرم خامه
2/5 لیوان شیر پرچرب
2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
500 گرم سینه مرغ مکعبی
1 عدد پیاز متوسط نگینی شده
10 الی 15 عدد قارچ
2 الی 3 قاشق غذاخوری آرد سفید
3 حبه سیر رنده شده
3 الی 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
25 گرم کره
250 گرم پنیر موتزارلا رنده شده
400 گرم پاستا پنه

اطلاعات تغذیه

200 KJ
کالری

نشان کردن دستور پخت

شما نیاز دارید به ورود یا ثبت نام برای نشان کردن/مورد علاقه این محتوا.

طرز تهیه پاستا آلفردو

طرز تهیه پاستا آلفردو

امکانات:
  • آرد
  • اسپاگتی
  • پنیر
  • پیاز
  • روغن
  • شیر
  • قارچ
  • مرغ
  • نمک و فلفل
  • 30 دقیقه
  • سرو 6
  • متوسط

مواد لازم

دستور پخت

اشتراک

پاستا آلفردو یک غذای محبوب و خوشمزه ایتالیایی است که در رستوران های ایرانی نیز به عنوان پیش غذا سرو می شود. در این مقاله همراه شما هستیم با طرز تهیه پاستا آلفردو لذیذ و خوشمزه, امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید.

مراحل

1
انجام شده

داخل تابه مقداری روغن می ریزیم و سینه مرغ نگینی شده را داخل تابه تفت داده و می پزیم.

2
انجام شده

پیازهای نگینی شده را با سیر و روغن زیتون‌ داخل تابه کمی تفت می دهیم ولی سرخ نمی کنیم. قارچ ها رو اسلایس کرده و به پیازها اضافه می کنیم و به مدت 2 الی 3 دقیقه درب تابه را می گذاریم تا قارچ ها پخته و آب بیندازد. کره را اضافه می کنیم تا کاملا آب شود. زیر شعله را کم می کنیم. سپس آرد را اضافه می کنیم و با مواد کاملا ترکیب می کنیم. خامه و ادویه ها را نیز اضافه کرده و با مواد ترکیب می کنیم و در ادامه شیر را آرام‌ آرام به مواد اضافه و هم می زنیم تا مواد قوام بیاید و مقداری غلیظ شود ولی دقت کنید مواد نباید سفت شود و ترکیب باید روان باشد.

3
انجام شده

در این فاصله آب را جوش می آوریم و مقداری نمک و روغن داخلش می ریزیم و پاستا ها را داخل آب جوش ریخته 10 دقیقه زمان می دهیم تا پخته شود. سپس آبکش کرده و به صورت داغ به مواد اضافه می کنیم و به خوبی هم می زنیم تا ترکیب شوند.

4
انجام شده

شعله را کم کرده و سینه مرغ را همراه پنیر موزارلا به مواد اضافه می کنیم و به خوبی هم می زنیم تا پنیر آب شود.

5
انجام شده

در انتها جعفری را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر حرارت می دهیم و اجاق را خاموش می کنیم.

آشپز بشی

دیدگاه های دستورپخت

هنوز هیچ نظری برای این دستور وجود ندارد، برای ارسال نظر خود از فرم زیر استفاده کنید.
طرز تهیه سس سالاد سزار
قبلی
طرز تهیه سس سالاد سزار
طرز تهیه سس آلفردو
بعدی
طرز تهیه سس آلفردو
طرز تهیه سس سالاد سزار
قبلی
طرز تهیه سس سالاد سزار
طرز تهیه سس آلفردو
بعدی
طرز تهیه سس آلفردو