0 0

در شبکه اجتماعی خود به اشتراک بگذارید:

یا می توانید این نشانی اینترنتی را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

500 گرم هویج
500 گرم شکر
2 لیوان آب
1 قاشق غذاخوری گلاب
1 قاشق غذاخوری آبلیمو
1/2 قاشق چایخوری پودر هل یا وانیل
در صورت تمایل خلال پسته

اطلاعات تغذیه

70 KJ
کالری
17 mg
سدیم
89 mg
پتاسیم
18 g
کربوهیدارت
16 g
قند

نشان کردن دستور پخت

شما نیاز دارید به ورود یا ثبت نام برای نشان کردن/مورد علاقه این محتوا.

طرز تهیه مربا هویج

طرز تهیه مربا هویج

امکانات:
  • خلال پسته
  • هویج
  • 15 دقیقه
  • آسان

مواد لازم

دستور پخت

اشتراک

پاییز است و ماه مهر و مدرسه رفتن بچه ها. بسیاری از مادران عزیز با صبحانه خوردن بچه ها مشکل دارند, چه خوب است با یک تنوع در برنامه صبحانه اشتیاق فرزندانمان را برای خوردن این وعده غذایی بسیار مفید برگردانیم. پیشنهاد ما به شما آشنایی با طرز تهیه مربا هویج خانگی است که سرشار از ویتامین بوده و بسیار خوشمزه و مقوی و انرژی زاست.

مراحل

1
انجام شده

هویج ها را پوست گرفته و رنده می کنیم. سپس در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم تا هویج ها کمی نرم شوند و رنگ آن ها تغییر کند.

2
انجام شده

سپس آب را به هویج اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آب به جوش بیاید. حال شکر را اضافه کرده و 2 ساعت زمان می دهیم تا مربا با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. در 10 دقیقه آخر پودر هل یا وانیل و گلاب و آبلیمو را اضافه و مخلوط می کنیم و از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم تا خنک شود. پس از سرد شدن مربا را درون شیشه ریخته و در یخچال قرار می دهیم.

3
انجام شده

نکته: هیچگاه از قاشقی که خوب تمیز نشده برای هم زدن مربا استفاده نکنید زیرا باعث می شود مربا زود کپک بزند.
نکته: مقداری از شربت را در قاشقی بریزید، اگر شربت پس از خنک شدن سریع از قاشق نریخت یعنی که شربتش قوام آمده است.
دلیل کپک زدن مربا: شکر مربا کم باشد، قوام نیامده باشد، کاملا پخته نشده باشد.
دلیل شکرک زدن مربا: این حالت معمولا در مرباها و شیره ها دیده می ‌شود، وقتی مربا یا شیره بیش از حد بجوشد یا آنکه شیرینی آن کم باشد شکرک می ‌زند و برای رفع آن باید در شربت یا مربا کمی آب جوش و مقداری آبلیمو اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند تا شکرک ان از بین برود.

آشپز بشی

دیدگاه های دستورپخت

هنوز هیچ نظری برای این دستور وجود ندارد، برای ارسال نظر خود از فرم زیر استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد سزار
قبلی
طرز تهیه سالاد سزار
طرز تهیه رشته پلو
بعدی
طرز تهیه رشته پلو
طرز تهیه سالاد سزار
قبلی
طرز تهیه سالاد سزار
طرز تهیه رشته پلو
بعدی
طرز تهیه رشته پلو