0 0

در شبکه اجتماعی خود به اشتراک بگذارید:

یا می توانید این نشانی اینترنتی را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تنظیم مواد:
1 فنجان برنج
500 گرم گوشت چرخ کرده
1 کیلوگرم سبزی آش
4 عدد پیاز
500 گرم آلو قرمز
1 فنجان لوبیا قرمز
1 فنجان عدس
2 قاشق غذاخوری نعناع خشک
به مقدار لازم روغن
به مقدار لازم نمک و فلفل

اطلاعات تغذیه

40 KJ
کالری

نشان کردن دستور پخت

شما نیاز دارید به ورود یا ثبت نام برای نشان کردن/مورد علاقه این محتوا.

طرز تهیه آش آلو

طرز تهیه آش آلو

امکانات:
  • برنج
  • پیاز
  • سبزیجات
  • گوشت چرخ کرده
  • لوبیا
  • نمک و فلفل
  • سرو 6
  • متوسط

مواد لازم

دستور پخت

اشتراک

این هم طرز تهیه آش آلو یا آش ترش که فوق العاده خوشمزست و یک آش ملس, مقوی و متفاوت است. خیلی ها سخت شیفته و خاطرخواه این غذای محلی اردبیل هستند. از رنگ و عطرش هم نگم براتون!!!

این آش در فصل سرما می تواند یکی از خوشمزه ترین ها باشد به شرطی که تا آلو قرمز در بازار هست آن را تهیه، هسته ‌اش را جدا و در فریزر نگهداری کنید و در فصل سرد سال از آن استفاده نمایید.

در طرز تهیه آش آلو می توانید بسته به ذائقه خانواده, از آلو بخارا یا آلو جنگلی نیز استفاده کنید. آلو جنگلی طعم ترش تری به آش شما می دهد.

مراحل

1
انجام شده

دو عدد از پيازها را پس از خرد كردن داخل قابلمه ‌ای به همراه روغن تفت می دهيم. سپس گوشت چرخ كرده را اضافه كرده و به تفت دادن ادامه می دهيم. نمك و فلفل را اضافه کرده و در ظرف را گذاشته تا گوشت بپزد.

2
انجام شده

سپس داخل تابه‌ ای دو عدد پياز باقی مانده را خلال كرده و به همراه مقداری روغن تفت می دهيم تا طلايي شود. پس از طلايی شدن نعنا خشك را افزوده و دو دقيقه ديگر هم تفت می دهيم. مقداری از پياز داغ و نعنا را برای تزيين كنار می ‌گذاريم.

3
انجام شده

لوبيا را كه از ۲۴ ساعت قبل خيس كرده‌ ايم به همراه سه ليوان آب جوش به گوشت اضافه می ‌كنيم. پس از نيم پز شدن لوبيا، عدس را كه از يك ساعت قبل خيسانده‌ ايم به آن افزوده و صبر می ‌كنيم تا حبوبات نيم‌ پز شود.

4
انجام شده

سپس برنج را افزوده تا به همراه بقيه حبوبات بپزد.

5
انجام شده

سبزی آش را داخل قابلمه ريخته و پس از پنج دقيقه آلوها را می ‌افزاييم و حرارت را كم می كنيم تا آش جا بيفتد.

6
انجام شده

در آخر آش را در ظرف مورد نظر ريخته و با نعنا و پياز داغ تزيين می كنيم.

آشپز بشی

دیدگاه های دستورپخت

هنوز هیچ نظری برای این دستور وجود ندارد، برای ارسال نظر خود از فرم زیر استفاده کنید.
طرز تهیه آش رشته
قبلی
طرز تهیه آش رشته
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا
بعدی
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا
طرز تهیه آش رشته
قبلی
طرز تهیه آش رشته
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا
بعدی
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا